Eine Möglichkeit Kürbis zuzubereiten sind die Kürbis-Kartoffel-Taler. Das Rezept dafür:
Kürbis-Kartoffel-Taler
Obst und Gemüse der Saison – Monat Februar
Wie wichtig es ist saisonal zu essen habe ich hier beschrieben. Das Obst und Gemüse der Saison im Februar ist fast identisch mit dem von Januar.