Zutaten
- 1 rote Rübe
- 1/2 Feta
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico
- 1 TL Honig
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Die Rübe waschen und (roh!) in feine Scheiben reiben. Auf 2 Teller anrichten- Fetakäse drüber verteilen. Salz und Pfeffer darüber streuen.
Das Dressing aus Öl, Balsamico und Honig gut verrühren und über die Zutaten auf dem Teller verteilen.
Kurz durchziehen lassen.
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Guten Appetit!
Eure Mama Mude