Gedünstetes Gemüse

Mit dem Gemüse der Saison im März lässt sich hervorragend gedünstetes Gemüse zubereiten. Ein darmfreundliches Abendessen weil es leicht verdaulich ist.

Zutaten:

Chinakohl (das harte Innere)

Kohlrabi

(Fenchel)

Paprika

Wurzelkraft (von Jentschura)

Kresse (vielleicht von der Fensterbank 🙂 ?)

Salz, Pfeffer

Gemüsebrühe (hefefrei)

Zubereitung

Gemüse (kann auch nach Geschmack und Saison variiert werden) mit etwas Wasser und Gemüsebrühe dünsten und mit Salt und Pfeffer abschmecken.

Auf dem Teller mit Wurzelkraft bestreuen und Kresse darauf verteilen.

Schon ist ein schnelles, gesundes und vitalstoffreiches Abendessen fertig.

Guten Appetit.

Eure Mama Mude

 

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