Mandelplätzchen

Am 15. Dezember sind Mandeln im Zutaten-Adventskalender. Daraus backe ich im Advent leckere Mandelplätzchen ohne Zucker und ohne Ei.

Zutaten

500g Dinkelvollkornmehl

200g Kokosblütenzucker

250g Butter

1 Banane (als Ei-Ersatz)

Salz

1TL Backpulver

100g gemahlene Mandeln

1 abgeriebene Zutronenschale

Zubereitung

Alle Zutaten vermischen und verkneten. Den Teig dann kaltstellen (Kühlschrank) und am nächsten Tag zu Plätzchen verarbeiten.

Plätzchenbacken

Viel Spaß beim Backen und Verzieren.

Mandelplätzchen

Guten Appetit

Eure Mama Mude

 

 

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