Am 15. Dezember sind Mandeln im Zutaten-Adventskalender. Daraus backe ich im Advent leckere Mandelplätzchen ohne Zucker und ohne Ei.
Zutaten
500g Dinkelvollkornmehl
200g Kokosblütenzucker
250g Butter
1 Banane (als Ei-Ersatz)
Salz
1TL Backpulver
100g gemahlene Mandeln
1 abgeriebene Zutronenschale
Zubereitung
Alle Zutaten vermischen und verkneten. Den Teig dann kaltstellen (Kühlschrank) und am nächsten Tag zu Plätzchen verarbeiten.
Viel Spaß beim Backen und Verzieren.
Guten Appetit
Eure Mama Mude