veganes Beereneis ohne Zucker

Der Sommer ohne Eis ist kein richtiger Sommer und wenn man bestimmte Dinge nicht essen kann oder will ist das wirklich hart. Die Lösung ist einfach: Eis selbst machen. Gesund und lecker.

Zutaten:

gefrorene Beeren (Aronia, Himbeeren, Johanisbeeren oder Heidelbeeren)

1 EL Mandelmus

1 Banane

Zubereitung

Die Beeren in ein hohes Gefäß geben. Die Banane zerkleinern und den Mandelmus dazugeben.

Alles mit dem Stabmixer pürieren und dann sofort servieren. Sehr lecker schmecken dazu frische Beeren oder Melonenstückchen.

Guten Appetit und einen schönen Sommer!

Eure Mama Mude

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