Wie wichtig es ist saisonal zu essen habe ich hier beschrieben. Obst und Gemüse der Saison im Monat August:
Hauptsaison:
Obst
Erdbeeren
Himbeeren
Jockelbeeren
Johannisbeeren
Aprikosen
Brombeeren
Pflaumen
Heidelbeeren
Birne
Augustäpfel
Mirabelle
Gemüse und Salat
Kohlrabi
Mairübchen
Erbsen
Tomaten
Zwiebel
Zuckermais
Paprika
Blumenkohl
Salate
Champignons
Salatgurke
Chinakohl
Buschbohnen
Brokkoli
Ruccola
Rettich
Frühlingszwiebeln
Kartoffeln
Pak Choi
Fenchel
Rotkohl
Weißkohl
Mangold
Möhren
Kräuter
Zucchini
Nebensaison
Obst:
Äpfel
Aprikosen
Stachelbeeren
Kirschen
Gemüse und Salat:
Chicoree
Spitzkohl
Dicke Bohne
Rabarber
Wirsing
Blattspinat
Feldsalat
Poree
Rote Rübe
Sellerieknolle
Stangenbohnen
Passende Rezepte
Neben den schon vorgestellten Rezepten folgen diesen Monat diese neuen passenden Rezepte für den August:
Pizza mit Gartengemüse
Focaccia
Tomatenbutter
Mangoldgemüse
Einen schönen Sommer wünscht euch
Mama Mude