Wie wichtig es ist saisonal zu essen habe ich hier beschrieben. Obst und Gemüse der Saison im Monat Oktober:
Hauptsaison:
Obst
Weintrauben einige Sorten
Apfel
Birne
Gemüse und Salat
Kohlrabi
Zwiebel
Zuckermais
Paprika
Weißkohl
Blumenkohl
Salate
Champignons
Chinakohl
Buschbohnen
Brokkoli
Ruccola
Kartoffeln
Rotkohl
Möhren
Chicoree
Spitzkohl
Stangen Bohne
Blattspinat
Feldsalat
Porree
Rote Rübe
Sellerieknolle
Kräuter
Wirsing
Rosenkohl
Schwarzwurzel
Kürbis
Nebensaison
Obst:
Himbeeren
Brombeeren
Pflaumen
Heidelbeeren
Gemüse und Salat:
Tomaten
Stangensellerie
Zucchini
Rettich
Fenchel
Frühlingszwiebeln
Radieschen
Salatgurke
Mangold
Pak Choi
Winterrettich
Passende Rezepte
Neben den schon vorgestellten Rezepten folgen diesen Monat diese neuen passenden Rezepte für den Oktober:
Buttermilchgetzen ohne Ei
Kürbissuppe
Nudeln mit Mangold
Apfelkuchen
Einen schönen Oktober wünscht euch
Mama Mude