Wie wichtig es ist saisonal zu essen habe ich hier beschrieben. Obst und Gemüse der Saison im Monat Juli:
Hauptsaison:
Obst
Erdbeeren
Himbeeren
Jockelbeeren
Johanisbeeren
Stachelbeeren
Aprikosen
Brombeeren
Pflaumen
Kirschen
Heidelbeeren
Gemüse und Salat
Kohlrabi
Mairübchen
Erbsen
Tomaten
Zwiebel
Zuckermais
Paprika
Blumenkohl
Salate
Champignons
Salatgurke
Chinakohl
Buschbohnen
Dicke Bohnen
Brokkoli
Ruccola
Rettich
Frühlingszwiebeln
Kartoffeln
Pak Choi
Wirsing
Fenchel
Rotkohl
Weißkohl
Mangold
Möhren
Kräuter
Zucchini
Nebensaison
Obst:
Äpfel
Aprikosen
Gemüse und Salat:
Chicoree
Spitzkohl
Blattspinat
Feldsalat
Poree
Rote Rübe
Sellerieknolle
Stangenbohnen
Passende Rezepte
Neben den schon vorgestellten Rezepten folgen diesen Monat diese neuen passenden Rezepte für den Juli
Radieschensalat
Beereneis
Zucchini-Kichererbsen-Pfanne
Einen schönen Sommer wünscht euch
Mama Mude