Am 21. Dezember gibt es die Zutat Schwarzer Rettich im Zutaten-Adventskalender. Ein schnelles Rezept dafür ist veganer Rettichsalat .
Zutaten
1 schwarzer Rettich
1-2 Saure Gurken
ca. 1TL Senf
ca. 1EL frisches Leinöl
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Den Rettich fein reiben und mit der in kleine Würfel geschnittenen Sauren Gurken, dem Senf und dem Leinöl vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dieser Salat eignet sich hervorragend zum Abendessen auf ein frisches Brot.
Guten Appetit
Eure Mama Mude