Tomatenbutter

Eine sehr leckere Variante wie man Butter verfeinern kann ist neben Kräuterbutter, die Tomatenbutter. Schmeckt hervorragend auf frisches Brot oder zum Grillen

Zutaten

1 Stück weiche  Butter

1-2 Knoblauchzehen

4-6 in Öl eingelegte getrocknete Tomaten

Tomatenmark

Salz

Zubereitung

Die Knoblauchzehen pressen und die Tomaten in kleine STücke schneiden. Alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben und mit einem Stabmixer fein pürieren.

Für einige Zeit wieder in den Kühlschrank stellen und dann schmecken lassen.

 

Guten Appetit!

Eure Mama MUde

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