Mama Mude – mein Weg zu mehr Gesundheit und Wohlbefinden
Blog über Gesundheit und Familie
Austernseitlinge sind nicht nur tolle Heilpilze sondern auch köstliche Speisepilze. Ein leckeres Rezept ist der Krautsalat mit Austernpilzen :
Basensuppen gibt es viele. In den meisten Fällen wird eine Brühe mit Gemüse gekocht und danach das Gemüse weggeschmissen. Da ich weder faste noch mit einer reinen Brühe satt werde, koche ich meine Basensuppe etwas anders:
Letztens hatte ich mal wieder Gelegenheit allein ausgiebig zu reiten. Mein Pferd und ich allein im Wald unterwegs. Meditation pur. Meine Gedanken machen sich selbstständig und ich lasse sie ihren Lauf nehmen und bin manchmal über meine eigenen Erkenntnisse oder Gedanken nach solchen Ritten erstaunt.
Dieses Mal säge ich mit diesen ausformulierten Gedanken an dem Ast auf dem ich selbst sitze. Nicht zum ersten Mal hinterfrage ich das was ich tue und ich will euch einfach an meinen Gedanken teilhaben lassen. Welche Richtung das weiterführen dieser dann noch so bei mir einschlägt, weis ich heute noch nicht, aber vielleicht könnt ihr zukünftige Richtungen oder Entscheidungen meinerseits besser nachvollziehen.
Der Grundgedanke beim Reiten dem letzt war, dass ich in letzter Zeit irgendwie das Leben verpasse. Nicht, dass ich etwas bewusst vermisse, nein, ich habe mich ablenken lassen von den Dingen die mein Leben eigentlich ausmachen wie eben z.B. reiten.
Im letzten Jahr investierte ich wahnsinnig viel Zeit in mein privates Projekt “Blog Mama Mude” . Die Bestrebung jede Woche mindestens 3 Artikel online zu stellen, ist für eine arbeitende Mama mit vielen Interessen eine sportliche Herausforderung. Da ich, wenn ich etwas anfange, die Sache schon halbwegs ordentlich machen möchte, war ich ziemlich konsequent in der Umsetzung und bin auch stolz darauf mittlerweile doch auch einige Leser zu haben.
Ursprünglich wollte ich eher einen fachlichen Blog begründen, mit dem Ziel dadurch irgendwann ausreichend viele Kunden für meine Präventionsberatung zu gewinnen und etwas Geld nebenbei zu verdienen.
Mittlerweile ist der Blog doch eher persönlicher Natur und ein zeit-intensives Hobby. Es macht mir Spaß Blogartikel zu schreiben, zu recherchieren oder auch einfach nur meine Gedanken niederzuschreiben. Interessanterweise mögen es die Menschen scheinbar mehr über persönliche Dinge als über informative Beiträge zu lesen, denn je persönlicher der Artikel, desto mehr Klicks finden die Beiträge.
Ein schnell zubereiteter und eiweißreicher Salat, perfekt für Veganer, ist dieser Linsensalat. Für den “Nichtveganen” Partner noch eine Bratwurst dazu und fertig ist ein Mittag- oder Abendessen für jeden Geschmack!
Im Februar habe ich nochmal die Schulbank gedrückt und, wie ihr schon in den Wochenendberichten lesen konntet, eine weitere Ausbildung abgeschlossen.
Da ich schon seit längeren mit Heilpilzen arbeite und mir das Wissen darüber bis dato in Eigenregie angeeignet habe, freue ich mich um so mehr jetzt auch einen Abschluss als Myko-Beraterin vorweisen zu können.
Während dieser Ausbildung verstärkte sich meine Faszination für diese Schätze der Natur!! „Mykotherapie“ weiterlesen
Kartoffeln ist eines meines Lieblingsgemüse. Ein echter Alleskönner, basisch und gesund. Wir haben diese tolle Knolle aus eigenem Anbau im Keller und sie ist wirklich so vielfältig verwendbar. Heute stelle ich euch ein Rezept für einen Kartoffelkuchen vor. Ein tolles Mittagessen oder auch gut für einen kulinarischen Abend mit Freunden geeignet.
Sehr vielfältig in den Speiseplan zu integrieren ist dieser Kichererbsenbratling. Ein paar mehr auf Vorrat gebraten, kann man gleich für den nächsten Tag etwas für unterwegs zaubern.
1 kleine Zwiebel
150 g Kichererbsen (aus dem Glas)
1 EL Tahin Sesammus
2 getrocknete Tomaten (in Öl)
1 kleine Knoblauchzehe
1 EL Schnittlauch
18 g Dinkelmehl
Zwiebel und Knoblauch in kleine Stückchen schneiden und mit allen anderen Zutaten vermischen. Alles pürieren und dann für 30 Minuten kühl stellen.
Mit befeuchteten Händen Bratlinge formen und in Kokosöl auf beiden Seiten goldbraun braten. „Kichererbsenbratling“ weiterlesen